TEMMUZ 2026 AKŞAM YEMEĞİ MENÜSÜ
BAŞLANGIÇLAR / STARTERS
EKMEKÜSTÜ SİRKELİ SARDALYA • 825
dereotu sirkeli çiğ domates rendesi üzerinde
ev yapımı sardalya turşusu
bruschetta with home-made pickled sardines, greated summer tomatoes with dill vinegrette
LİMONDA PİŞMİŞ SOĞUK BALIK • 950
limon suyunda bekletilmiş ince dilim levrek filetosu, kapari, portakal kabuğu, dereotu yağı
sea bass ceviche // sea bass slices marinated in citrus juice, capers, orange zest, dll oil
EGE USULÜ KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI, YAPRAK SARMA• 625
aegean style stuffed zucchini flowers and rolled vin leaves with herbs and rice
SOĞAN TURŞULU TAZE BAKLA FAVASI• 625
Fresh Fava Bean Purée, Pickled Onions
ZEYTİNLİ, DOMATESLİ PATLICAN • 625
eggplant with Ayvalik olives and tomatoes
KOZAK FISTIKLI KÖY BİBERİ KIZARTMASI •625
fırınlanmış taze soğanlı süzme yoğurt üzerinde biber kızartması, hafif sirkeli domates sos ve Kozak’tan dolmalık fıstık
fried local sweet green pepper on yogurt with baked green onion, uncooed tomato sauce and pinenuts from Kozak
MEYVELİ, GİRİT PEKSİMETLİ YEŞİL SALATA • 650
Yabani semizotu, reyhan, marul, roka, zeytinyağ ve limon sos
green salad with fruits, homemade rusk
PEYNİR KREMALI DOMATES SALATASI • 675
Ayvalık peynirleri kreması, domates çeşitleri, yeşillikler,
Ekşi maya İvrindi ekmeğinden kruton, mercanköşk sirkesi ve zeytinyağ
Ayvalık cheese cream, various tomatoes, greens,
crotones from sourdough İvrindi bread, marjoram vinegar and olive oil
KEKİKLİ, BALLI, LORLU RULO BÖREK• 675
Phllo dough rolled with fresh local cheese ‘lor’, served with oregano and local honey from ‘Pateriça
FIRINDA PEYNİRLİ GİRİT KABAĞI• 675
Tarhunotu, ev yapımı domates sosu, yerli kabak ve olgun teneke tulumu
Oven baked baby zuccini cooked with garlic, tarragon and home-made tomata sauce with local cheese
ANA YEMEK / MAIN COURSES
FENER BALIĞI SAHANAKİ • 2100
arpacık soğan, domates sos kırmızı ve yeşil biberle sotelenmiş fener balığı
Pan-Seared Monkfish with Pearl Onions, Tomato Sauce, and Sautéed Red & Green Peppers
ŞIMARIK PİLAV • 1750
sübye, karides ve kalamar mürekkebi ile pişirilmiş pirinç pilavı
seafood rice // squid, shrimp and carpet shell rice with calamary ink
ASMA YAPRAĞINDA SARDALYA SARMA • 1275
karamelize soğan, roka ev yapımı turşular, salata, ızgara limon
sardines rolled with vin leaves, caramelized onions and home-made pickels, green salad, grilled lemon
KARİDESLİ, DOMATES SOSLU TAZE MAKARNA • 1400
yerli mavi kuyruk karides
homemade pasta with local ‘iskenderun’ blue tail shrimps and tomato sauce
ADA KÖFTE, HOPLATMA PATATES •1200
bol kekikli Ayvalık köftesi, biber ve domates ızgara
ısland-style oregano meatballs with smashed potatoes, grilled peppers and tomato
IZGARA BONFİLE • 2200
koruk turşulu deniz fasulyesi, ızgara koçan mısır
grilled beef tenderloin, sea beans with unriped grapes and grilled corn on the cob
IZGARA ORMAN • 1300
ızgara mantar çeşitleri ve mevsim sebzeleri, fava
Grilled Forest // grilled mushroom varieties, seasonal vegetables, and ‘fava’
TATLILAR / DESSERTS
LİMONLU LAVANTALI PUDİNG, BAHARATLI BİSKÜVİ 525
milk cream with lemon and lavender, spicy cookie
TUZLU KARAMELLİ ÇİKOLATALI TART 575
Salty caramel, chocolate tart
LORLU PASTA 575
badem dakuaz, mevsim meyveleri ve cunda lor peyniri
almond dacquoise cake with local cheese ‘’lor’’ and seasonal fruits
KIRMIZI MEYVELİ, PASTACI KREMALI PAVLOVA 525
pavlova with red berries and cream englaise
GÜNÜN TATLILARI VEYA GÜNÜN EV YAPIMI DONDURMASINI SORUNUZ 525
ASK FOR THE DAILY DESSERT OR HOME-MADE ICE-CREAM
İÇECEKLER / DRINKS
GARAGUZU SUMMER IPA 33 CL 500
EFES GLUTENSİZ 50 CL 450
EFES SERÇE 30 CL 300
BEYLERBEYİ GOLD TEK 400
BEYLERBEYİ GOLD DUBLE 600
BEYLERBEYİ GÖBEK 20 CL 1600
BEYLERBEYİ GÖBEK 35 CL 2000
YENİ RAKI YENİ SERİ 20 CL 1400
YENİ RAKI YENİ SERİ 35 CL 1800
GÜNÜN KOKTEYLİ 900
GİN-TONİK BEFEATHER 750
MÜRVER PROSECCO 750
EV YAPIMI LİKÖRLER 350
EV YAPIMI LİMONATA 250
REYHANLI, HİBİSKUSLU SOĞUK ÇAY 200
COCA-COLA 30 CL 175
ULUDAĞ SODA 75 CL 350
ULUDAĞ SODA 25 CL 200
ULUDAĞ SU 75 CL 200
CHURCHILL 250
TÜRK KAHVESİ 150
ESPRESSO 175
AMERİCANO 200
CORTADO 220
CAPPUCCİNO 220
LATTE 220
GÜNAYDIN KAHVESİ 230
ICE-LATTE 230
ICE-AMERICANO 210
BİTKİSEL SÜTLÜ LATTE 230
BİTKİSEL SÜTLÜ
ICE-LATTE 240
ŞARAPLAR / WINES KIRMIZI / RED WINES
PAŞAELİ 480/1900
Cabernet Sauvignon, Karasakız
2023 / ÇANAKKALE
PRODOM TELLUS 520/2200
Syrah, Petit Verdot 2021 / GÜNEY, DENİZLİ
VINOLUS 2700
Kalecik Karası
2022 / KAPADOKYA, NEVŞEHİR
CHAMLIJA KARA SEVDA 2900
Papaskarası
2021 / KIRKARELİ, ISTRANCA BAĞLARI
ARCADIA A 3400
Cabernet Franc
2022/ TRANKYA, KIRKLARELİ, LÜLEBURGAZ
7 BİLGELER PYTHAGORAS 2022 3900
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 2023 / İZMİR, SELÇUK
KÖPÜKLÜLER & YARI TATLILAR SPARKLINGS & SWEET WİNES
VİNKARA YAŞASIN BEYAZ 5500
Kalecik Karası
2021 / ANKARA, KACECİK
YAŞASIN VİNKARA PEMBE 5500
Kalecik Karası
2021 / ANKARA, KALECİK
ARCADIA PET-NAT 3500
Sauvignon Gris
2023/ TRAKYA, KIRKLARELİ, LÜLEBURGAZ
BEYAZ / WHITE WINES
PAŞAELİ 480/1900
Sultaniye, Yapıncak, Sıdalan 2024 /ÇANAKKALE
PRODOM BARUDI 510 / 2100
Chardonnay, Sauvignon Blanc 2025 / DENİZLİ
ARCADIA ODRYSIA 2400
Sauvignon Gris
2024 / KIRKLARELİ, LÜLEBURGAZ
VINOLUS 2600
Narince 2024 / TOKAT
KUZUBAĞ 2800
Chardonnay
2024 /DENİZLİ
7 BİLGELER KHILON 3200
Sauvignon Blanc 2024 / DENİZLİ
İKİ DENİZ ARASI 3200
Bornova Misket 2025 / URLA
CHAMLIJA 3850
Riesling 2025 / KIRKLARELİ
SARAFIN 3850
Sauvignon Blanc 2024 / ÇANAKKALE
PEMBE / ROSE WINES
PRODOM BARUDI 2023 510 / 2100
Shıraz 2023 / DENİZLİ
7 BİLGELER LASOS 3200
Shiraz, Karasakız 2024 / DENİZLİ
TEMMUZ 2026 ÖĞLEN YEMEĞİ MENÜSÜ
GÜNÜN ÇORBASI 250
soup of the day
CUNDA ÜÇLEMESİ TABAĞI 1200
Üç çeşit yerel zeytinyağlı ve meze tabağı
3 kinds of local meze platter
GİRİT PEKSİMETLİ, MEYVELİ YEŞİL SALATA 650
green salad with seasonal fruits and home-mede rusk
KEKİKLİ BALLI LORLU RULO BÖREK 675
borek // rolled pastry with traditional fresh cheese ‘lor’, local honey and oregano
ASMA YAPRAĞINDA SARDALYA SARMA 1275
sardines rolled in vin leaves // with rockets and roested onions
ADA KÖFTE, HOPLATMA PATATES 1200
island style oregano meatballs, smashed patato
CEVİZLİ TEREYAĞLI EV ERİŞTESİ 975
fresh pasta wıth roasted walnuts