AKŞAM YEMEĞİ/DINNER
BAŞLANGIÇLAR/STARTERS
ANÇUEZ, TEREYAĞ, KIZARMIŞ EKMEK 175
anchovies with butter and toasted bread
LİMONDA PİŞMİŞ SOĞUK BALIK 175
portakal kabuğu ve kapari ile kaya levreği seviçe
seabass ceviche with capers and orange zest
TAHİNLİ YOĞURTLU CUNDA TAZESİ 115
fırınlanmış balkabağı, Tıflı Paşa tahinli mandıra yoğurdu
oven cooked pumpkin served with local brand tahini and yogurt
HİNDİBA OTU SOTE VE ILIK BAKLA FAVASI 115
dandelion grass and warm broad bean paste
MİDYELİ LAHANA SARMA 115
white cabbage rolls with rice, mussles and spices
TENEKE TULUMLU PANCARLI KIŞ SALATASI 125
teneke tulumu, pancar, roka, ısırgan, beyaz lahana ve zeytinyağı sos
local cheese, beetroot, rockets, parsley, nettle, cabbage, olive-oil dressing
NARLI PORTAKALLI CİBES SALATASI 135
baby green cabbage salad with pomegranate and oranges
YEREL PEYNİR TABAĞI 225
kurutulmuş lor peyniri, eski kaşar, koyun tulum, panartizan keçi peyniri,
çörek otlu kelle, taze çeçil
ANA YEMEKLER/MAIN COURSES
SÜTTE BALIK 395
süt, beyaz şarap, kapari ve olgun teneke tulumu ile fırınlanmış levrek
oven cooked sea buss with milky sauce, capers, white wine and local aged cheese
KARİDESLİ, NARENCİYELİ PİLAV 385
karides, portakal suyu, portakal kabukları, kumkuat ve lime, kurutulmuş narenciyeli basmati pilavı
rice with citrus and shrimps, kumquat, lime, dried citrus
SIZMA ZEYTİNYAĞDA KIZARTILMIŞ SARDALYA 325
kuzukulağı sosu, mevsim yeşillikleri ve zerdeçallı patates
mısır unu ile zeytinyağda kızartılmış fileto sardalya,
ultra virgin olive oil fried sardines,
sorrel salsa, seasonal herbs and turmeric patatoes
UZUN PİŞMİŞ KUZU KOL,
OTLU PİLAV, KIRMIZI ŞARAPLA ÇEKTİRİLMİŞ KIRMIZI SOĞAN SOSU 395
long cooked lamb, rice with herbs and red onion sauce with red wine
YAZ DOMATESLİ, ŞARAP VE TARÇIN SOSLU KÖFTE 325
meatballs with summer tomato, cinnamon and red wine sauce
ÜÇ YEREL PEYNİRLİ TAZE MAKARNA 325
Ayvalık taze lor tatlı, teneke tulumu, bademli keçi peyniri,
fresh pasta with 3 kinds of local cheese, fresh cheese 'lor', local yellow cheese and goat cheese
with almond, home-made fresh pasta
CEVİZLİ TEREYAĞLI EV ERİŞTESİ 250
home-made noodles with walnuts and butter
TATLILAR/DESSERT
ŞARAPTA ARMUT, DONDURMA 145
pears cooked in red wine, ice-cream
LORLU PORTAKALLI PASTA 85
badem bisküvisi
'lor' cheesecake with oranges and almond biscuit
YEREL PEYNİR TABAĞI 225
kurutulmuş lor peyniri, eski kaşar, koyun tulum, panartizan keçi peyniri,
çörek otlu kelle, taze çeçil
GÜNÜN TATLILARINI SORUNUZ
ask for daily desserts
ŞARAPLAR//WINES
KIRMIZI/RED WINES
SEVİLEN İSABEY CABARNET FRANC MERLOT, PETIT VERDOT 125/ 500
KUZEYBAĞ KÖSETEVEK 145/550
MA'ADRA CUVEE SYRAH, MERLOT 2021 600
PRODOM SYRAH, PETİT VERDOT, CABERNET FRANC 2019 750
MA'ADRA SYRAH 2020 750
7BİLGELER PYTHAGORAS CAB SGVN, MRLT ,CAB FRNC , PTT VRDT 2021 800
URLA VOURLA BLEND 900
ARCADIA SANGIOVESE 2018 1200
URLA TEMPUS CAB SGVN, MRLT, SRYH, PTİT VRDT, CBNT FRNC 2019 1350
SARAFIN MERLOT 1400
BEYAZ/WHITE WINES
İSABEY SAUVIGNON BLANC 125/500
ARCADIA 2020 PINOT GRIS 145/ 550
GÜRBÜZ 2021 SAUVİGNON BLANC NATURAL 550
KAVAKLIDERE 2021 MİSKET 600
KAVAKLIDERE 2021 EMİR 600
KUZUBAĞ 2021 SAUVİGNON BLANC 600
MİDİN BALUTO 2020 KARKUŞ NATURAL 750
7BİLGELER KHİLON 2022 SAUVİGNON BLANC 750
7BİLGELER ANAXAGORAS 2022 CHARDONNAY 750
PAMUKKALE MULIER MİSKET KÖPÜKLÜ 35 CL 2021 750
PEMBE/ROSE
ALLURE KALECİK KARASI 2021 145/ 550
7BİLGELER LASOS KALECİK KARASI, SHİRAZ 165/ 650
İÇECEKLER/DRINKS
TUBORG 33 CL 85
YENİ RAKI TEK 105
YENİ RAKI DUBLE 125
YENİ RAKI 20 CL 350
YENİ RAKI 35 CL 475
YENİ SERİ 20 CL 380
YENİ SERİ 35 CL 510
BEYLERBEYİ GÖBEK 20 CL 390
BEYLERBEYİ GÖBEK 35 CL 600
BEYLERBEYİ GÖBEK 50 CL 800
MERCAN RAKI GÖBEK 20 CL 400
MERCAN RAKI GÖBEK 50 CL 810
KAVALAN SİNGLE MALT 170
TELLING SINGLE MALT 130
NAPOLEON BRANDY 80
GİN-TONİK 200
GÜNÜN KOKTEYLİ 300
KOLA 30
SODA 35
SU 40
DEMLEME ÇAY 10
TÜRK KAHVESİ 25
ESPRESSO 30
MACCIATO 40
AMERİCANO 50
CAPPUCCİNO 55
LATTE 55