AKŞAM YEMEĞİ/DINNER
BAŞLANGIÇLAR/STARTERS
ANÇUEZ, TEREYAĞ, KIZARMIŞ EKMEK 175
anchovies with butter and toasted bread
LİMONDA PİŞMİŞ SOĞUK BALIK 175
portakal kabuğu ve kapari ile kaya levreği seviçe
seabass ceviche with capers and orange zest
TAHİNLİ YOĞURTLU CUNDA TAZESİ 125
deniz börülcesi, Tıflı Paşa tahinli mandıra yoğurdu, kavrulmuş badem
sea beans with local brand tahini and yogurt roasted almonds
TAZE YAPRAK SARMA, KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI 125
fresh vin leaf rolls with rice and herbs
stuffed zucchini flowers
SOĞAN TURŞULU FAVA 125
broad bean paste with pickled onions
ÇİLEKLİ , İÇ BAKLALI BAHAR OTLARI SALATASI 165
spring green salad, strawberries, green broad beans
İSLİ KOLYOZ, YEŞİL ERİKLİ TAZE BAKLAGİLLER SALATASI 225
smoked spanish mackerel, green plum and fresh legumes salad
LORLU KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI VE SEBZELER 175
stuffed fried zucchini flowers with fresh local cheese 'lor' and vegies
KEKİKLİ BALLI LORLU RULO BÖREK 155
rolled phylo dough with local fresh cheese, oregano and wild honey
YEREL PEYNİR TABAĞI 225
kurutulmuş lor peyniri, eski kaşar, koyun tulum, panartizan keçi peyniri,
çörek otlu kelle, taze çeçil
ANA YEMEKLER/MAIN COURSES
KILIÇ ŞİŞ, KORUK TURŞULU SEMİZOTU SALATASI, OTLU MISIR EKMEĞİ 415
grilled sword fish on skewers, purslane salad with pickled unripe grapes, corn bread with herbs
ŞIMARIK PİLAV 415
deniz ürünlü, kalamar mürekkepli
seafood rice with squid ink
ASMA YAPRAĞINDA SARDALYA SARMA, KARAMELİZE SOĞAN, ROKA 375
sardine rolled with fresh vin leaf, caramelize onions, rockets
UZUN PİŞMİŞ DANA YANAK, İSLİ KÖZBİBER SOS, OTLU PİLAV 395
long cooked beed cheeks, smoked paprika sauce, rice with herbs
YAZ DOMATESLİ, ŞARAP VE TARÇIN SOSLU KÖFTE 325
meatballs with summer tomato, cinnamon and red wine sauce
ÜÇ YEREL PEYNİRLİ TAZE MAKARNA 325
Ayvalık taze lor tatlı, teneke tulumu, bademli keçi peyniri,
fresh pasta with 3 kinds of local cheese, fresh cheese 'lor', local yellow cheese and goat cheese
with almond, home-made fresh pasta
CEVİZLİ TEREYAĞLI EV ERİŞTESİ 250
home-made noodles with walnuts and butter
TATLILAR/DESSERT
ZEYTİNYAĞLI DONDURMA, BİBERİYELİ ZEYTİNYAĞ CRUMBLE 145
olive oil ice-cream, olive oil crumble with rosemary
PANNA KOTA, MÜRVER ÇİÇEĞİYLE TATLANDIRILMIŞ ÇİLEK, EBEGÜBECİ ŞEKERİ 145
panna cota, strawberries soaked in elder flower syrup, malow sugar
KAKULELİ ÇİKOLATALI MUS,KİRAZ, FINDIK, EV YAPIMI SÜTLÜ DONDURMA,
KARAMEL SOS 145
chocolate mousse with cardamom, hazelnut,, homemade milky ice-cream, caramel sauce
YEREL PEYNİR TABAĞI 225
kurutulmuş lor peyniri, eski kaşar, koyun tulum, panartizan keçi peyniri,
çörek otlu kelle, taze çeçil
GÜNÜN TATLILARINI SORUNUZ
ask for daily desserts
ŞARAPLAR//WINES
KIRMIZI/RED WINES
SEVİLEN İSABEY CABARNET FRANC MERLOT, PETIT VERDOT 125/ 500
KUZEYBAĞ KÖSETEVEK 145/550
MA'ADRA CUVEE SYRAH MERLOT 2021 570
MAHREM SANGİOVESE 2011 700
PRODOM SYRAH, PETİT VERDOT, CABERNET FRANC 2019 750
7BİLGELER PYTHAGORAS CAB SGVN, MRLT ,CAB FRNC , PTT VRDT 2021 800
URLA VOURLA BLEND 900
MAHREM MARSELAN 2016 900
ARCADIA SANGIOVESE 2018 1200
URLA TEMPUS CAB SGVN, MRLT, SRYH, PTİT VRDT, CBNT FRNC 2019 1350
SARAFIN MERLOT 1400
BEYAZ/WHITE WINES
İSABEY SAUVIGNON BLANC 125/500
ARCADIA 2020 PINOT GRIS 145/ 550
MAHREM DERYA 2019 SANGİOVİSE 550
KAVAKLIDERE 2021 EMİR 600
7BİLGELER KHİLON 2022 SAUVİGNON BLANC 750
7BİLGELER ANAXAGORAS 2022 CHARDONNAY 750
PAMUKKALE MULIER MİSKET KÖPÜKLÜ 35 CL 2021 750
PEMBE/ROSE
ALLURE KALECİK KARASI 2021 145/ 550
MAADRA ÖKÜZGÖZÜ 2021 145/ 550
7BİLGELER LASOS KALECİK KARASI, SHİRAZ 750
İÇECEKLER/DRINKS
TUBORG 33 CL 85
CARLSBERG 33 CL 95
CUNDA BİRASI 33 CL 95
YENİ RAKI TEK 105
YENİ RAKI DUBLE 125
YENİ RAKI 20 CL 350
YENİ RAKI 35 CL 475
YENİ SERİ 20 CL 380
YENİ SERİ 35 CL 510
BEYLERBEYİ GÖBEK 20 CL 400
BEYLERBEYİ GÖBEK 35 CL 620
BEYLERBEYİ GÖBEK 50 CL 800
MERCAN RAKI GÖBEK 20 CL 420
MERCAN RAKI GÖBEK 35 CL 650
TALİSKER SİNGLE MALT SCOTCH 375
JAMESON İRİSH 200
NAPOLEON BRANDY 80
GİN-TONİK 200
GÜNÜN KOKTEYLİ 300
EV YAPIMI LİMONATA 60
KOMBUCHA SADE 2200 105
KOMBUCHA ŞEFTALİ-GÜL 2200 105
KVASS FERMENTE PANCAR 70
KOLA 30
SODA 35
SU 40
TÜRK KAHVESİ 35
ESPRESSO 35
AMERİCANO 55
CAPPUCCİNO 60
LATTE 60